- La texane13.00€Base tomate, merguez, oignons, chorizo, poivrons BIO, olives et emmental français.
- L’Aubergine12.30€Base tomate, brique de chèvre fermière, aubergines BIO, oignons, olives et mozza française.
Base de tomate
- Marguerite9,20 €Emmental français, olives
- Classique9,70 €Jambon blanc supérieur, olives, emmental français
- Merguez9,70 €Emmental français, olives, merguez
- Chorizo10,00 €Olives, chorizo, emmental français
- Méditerranéenne10,00 €Thon, emmental français, olives, filet de crème
- Royale10,50 €Emmental français, jambon blanc supérieur, champignons de Paris français, olives
- Anchois10,50 €Anchois, jambon blanc supérieur, emmental français, olives
- Poulet11,30 €Emmental français, poulet fermier rôti locale, olives, filet de crème
- Biquette11,30 €Brique de chèvre fermière, emmental français, crème fraîche, miel, olives
- Campagnarde11,30 €Jambon blanc supérieur, lardons fumés, œuf, olives, emmental français
- Andouille11,50 €Andouillettes, lardons fumés, emmental français, olives, ail, persil, filet de crème
- Chipo’11,50 €Chipolatas, bleu d’Auvergne, salade de saison, emmental français, olives
- Veauchoise12,30 €Emmental français, jambon cru, mozza française, olives, salade de saison
- Saint Nectaire12,50 €Jambon blanc supérieur, olives, Saint Nectaire, persil frais, emmental français.
- Bolognaise12,90 €Emmental français, viande de boeuf, olives, oignons cuisinés, champignons de Paris français.
- 4 fromages12,90 €Brique de chèvre fermière, bleu d’Auvergne, mozza et emmental français, olives.
- Norvégienne13,00 €Saumon fumé, emmental français, olives, crème fraîche.
Base de crème/moutarde
- L’alsacienne10,30 €Crème, lardons fumés, emmental français, olives, oignons cuisinés.
- Moutardine10,90 €Moutarde, oignons cuisinés, thon, olives, filet de crème, emmental français.
- Raclette11,30 €Crème, jambon blanc supérieur, raclette, emmental français, olives, pomme de terre.
- Tartiflette12,30 €Crème, lardons fumés, pomme de terre, emmental français, olives, reblochon.
- Auvergnate12,50 €Bleu d’Auvergne, emmental et mozza français, jambon cru, olives.
- Ventre Jaune12,60 €Crème, jambon cru, fourme de Sauvain, pomme de terre, olives, emmental français
- Sauvagnarde13,00 €Crème, jambon blanc supérieur, fourme de Sauvain, emmental français, olives, noix du Périgord.
- La pizza du terroir13,30 €Moutarde, poulet fermier rôti, pomme de terre, filet de crème, oignons cuisinés, olives, emmental français, salade de saison
Plaques 60 x 40 cm, 60 toasts.
La commande doit être passé au minimum 24h à l’avance.
Base de tomate
- Classique27 €Jambon blanc supérieur, olives, emmental français
- Merguez27 €Emmental français, olives, merguez
- Chorizo28 €Olives, chorizo, emmental français
- Méditerranéenne28 €Thon, emmental français, olives, filet de crème
- Royale29 €Emmental français, jambon blanc supérieur, champignons de Paris français, olives
- Anchois29 €Anchois, jambon blanc supérieur, emmental français, olives
- Biquette29 €Brique de chèvre fermière, emmental français, crème fraîche, miel, olives
- Andouille29 €Andouillettes, lardons fumés, emmental français, olives, ail, persil, filet de crème
- Bolognaise30 €Emmental français, viande de boeuf, olives, oignons cuisinés, champignons de Paris français.
- 4 fromages30 €Brique de chèvre fermière, bleu d’Auvergne, mozza et emmental français, olives.
- Norvégienne30 €Saumon fumé, emmental français, olives, crème fraîche.
Base de crème
- L’alsacienne28 €Crème, lardons fumés, emmental français, olives, oignons cuisinés.
- Moutardine28 €Moutarde, oignons cuisinés, thon, olives, filet de crème, emmental français.
- Raclette29 €Crème, jambon blanc supérieur, raclette, emmental français, olives, pomme de terre.
- Tartiflette29 €Crème, lardons fumés, pomme de terre, emmental français, olives, reblochon.
Rapées garnies
La rapée garnie est une base de pomme de terre préparée avec des oeufs, sel, poivre et persil. Nous la garnissons ensuite comme une pizza. De plus c’est un plat sans gluten !
- Jambon9,20 €Jambon blanc supérieur, emmental français, salade de saison.
- Chèvre9,20 €Brique de chèvre fermière, lardons fumés, emmental français, salade de saison.
- Reblochon9,50 €Jambon supérieur, emmental français, reblochon, salade de saison.
- Saumon9,50 €Sauce tomate, saumon fumé, emmental français, salade de saison.
- Fourme9,50 €Jambon cru, fourme de Sauvain, emmental français, salade de saison.
Salades à composer
- A emporter7,50 €
1
Une base de salade de saison
2
Une sauce salade maison
(Huile d’olives Bio, vinaigre balsamique Bio)
Et Choisissez…
3
Une viande ou un poisson
› Thon
› Saumon fumé
› Poulet rôti fermier
› Jambon blanc supérieur
› Jambon cru
4
Un fromage
› Brique de chèvre fermière
› Fourme de Sauvain
› Bleu d’Auvergne
› Emmental râpé français
› Saint Nectaire
5
2 ingrédients
› Champignons de Paris français
› Croûtons
› Amandes effilées
› Noix du Périgord
› Olives
› Pommes de terre
› Carottes râpées
› Tomates françaises
(Seulement en saison)
Glaces & Pizzas
- Glaces artisanales de la ferme « La Grange aux Glaces » 100ml3,00 €Cassis, vanille de Madagascar, caramel, fraise, framboise, abricot, verveine, ananas, mangue, vanille-noisettes, citron.
- Glaces artisanales de la ferme » La Grange aux Glaces » 600ml9,00 €Chocolat, framboise, rhum raisins, fraise, vanille de Madagascar, caramel.
- Pizza pâte à tartiner « Charles Chocolartisan »9,00 €Pâte à tartiner locale « chocolat-noisette » (sans huile de palme) , rondelles de bananes ou amandes effilées.
Boissons
- Eau plate 50 cl1,50 €
- Eau gazeuse 50 cl1,50 €
- Soda 33 cl1,60 €coca, ice tea, oasis, seven up…
- Soda 1,5 l3,00 €
- Jus et nectars de fruits artisanaux 25 cl3,20 €Saint Romain en Jarez
pomme, poire, abricot, pêche de vigne, pomme-framboise et orange.
- Café expresso1,50 €
- Bière classique 25 cl *2,50 €
- Bière artisanale BIO 33 cl *3,90 €(Brasserie de la Loire)
- Vins *à partir de 9,90 €Côte Roannaise, Côte du Forez, Côte du Rhône…
Des vins rosé BIO Côte de Provence.
Vin blanc ou rosé 75cl
Vin rouge 50cl et 75cl
- Colas et limonades artisanaux2,50 €33cl Les Brasseur de Sornin (42720)
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.