Pizzas du terroir
Le concept
Pizzas du Terroir à Veauche (42) vous propose des recettes originales de pizzas entièrement faites maison avec des produits frais majoritairement locaux ou BIO.
Sur notre carte, un nombre de pizzas permanentes mettant en valeur les produits régionaux les plus appréciés, mais surtout un grand choix de pizzas saisonnières concoctées avec les légumes frais du moment.
Nos pizzas sont cuites dans un four au feu de bois-granulé pour obtenir un gout unique.
Notre magasin propose également une sélection de bières artisanales et de vins locaux, ainsi que des pizzas desserts.
Mon projet
Je m’appelle Fabien Boichon et j’ai baigné dans les pizzas dès l’âge de 4ans. A 14 ans je commence en tant que livreur dans les différentes pizzerias de mes parents. En 2001, je suis responsable pizzaïolo de l’un des magasins.
Après plusieurs années de travail au sein de l’entreprise familiale, j’ai décidé de lancer mon propre concept, travailler avec les bons produits de la région, respecter les saisons et faire découvrir mes propres recettes.
Pizzas du terroir est née le 12 avril 2016. Déjà 10 ans que je suis installés !! Je suis très heureux que mon projet fonctionne et de satisfaire la demande de mes clients.